和平フレイズは、専用ガラス蓋が付く「ToMay dolce IH対応スティックパン」を9月中旬に発売しました。幅約10.5cmの細長い形状で、少量の調理や汁物の注ぎ移しに使えるフライパンです。
幅約10.5cmの細長い本体で少量調理に対応
本体サイズは約幅330×奥行105×高さ93mm、重さは約600gです。横幅を抑えた形状で、コンロ脇のすき間や引き出しに収納しやすく、本体は食洗機に対応します。
深型で、満水容量は約1L、適正容量は約500mlです。卵やブロッコリーを少量だけ茹でる用途にも使え、玉子焼き器より深い設計になっています。
和平フレイズは、同シリーズの高さを約6cmと案内し、パスタを半分に折れば1人分のワンパンパスタも作れるとしています。 焼く、煮る、茹でる、炒める、沸かす、和える調理に対応します。
ガラス蓋で蒸し焼きや煮込みにも
付属のガラス蓋は、調理中に中身を確認できる仕様です。餃子の蒸し焼きや、ハンバーグ、肉じゃがなどの煮込み料理にも使えます。
従来のコンパクトさと深型設計を保ちながら、蓋を加えたことで蒸し焼きや煮込みにも用途を広げています。 朝食のおかずや弁当用の副菜など、少量を調理する場面も想定されています。
和平フレイズは、蓋を使ったハンバーグの加熱や餃子の蒸し焼きを用途に挙げています。 細長い形状は玉子焼きにも使え、手前から奥へ巻く方法が紹介されています。
角を注ぎ口にして汁物を移せる
本体の角部分を注ぎ口として使えるため、スープや味噌汁を器に移したり、インスタント麺用のお湯を注いだりできます。 盛り付けや別の容器への移し替えにも使える形状です。
適正容量は約500mlです。 インスタント麺は製品ごとの規定量に従い、規定量が500mlの場合は、専門家が紹介する調理法でもお湯を500ml用意します。
水から沸かすと5〜10％ほど蒸発するため、規定量が500mlの麺を調理する場合、沸かす前に水を500ml入れる方法では量が減る可能性があります。 細長い本体は、調理した汁を注ぐ用途とあわせて、少量のお湯を扱う場面にも使えます。
IHとガス火に対応する底面構造
本体はアルミニウム合金製で、底面にはステンレス板を採用しています。100Vと200VのIHクッキングヒーターに対応し、ガス火でも使用できます。
IHは、コイルに電流を流して磁界を発生させ、金属製の鍋底に渦電流を生じさせる仕組みです。鍋底の電気抵抗によって熱が発生し、その熱で調理します。
アルミ製の本体に設けたステンレス製の底面が、IHで加熱する金属部分を担う構成です。 本体内面にはフッ素樹脂塗膜加工が施され、カラーはウォームグレーとモカの2色です。
